Unique flavours
Chez Dominique introduces a new menu from four to five times a year. The menu is often built around a theme and inspired by the seasons and the surrounding world.
Chez Dominique introduces a new menu from four to five times a year. The menu is often built around a theme and inspired by the seasons and the surrounding world.
Chablis 1er Cru Montmains 2009, Doudet Naudin
Chablis 1er Cru Butteaux 2008, Domaine François Raveneau
Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Ruchottes” 2009, Domaine Ramonet
Chassagne-Montrachet 1er Cru “Morgeot” 2009, Domaine Ramonet
Puligny-Montrachet 2009, Domaine Ramonet
Puligny-Montrachet 2007, Domaine Joseph Drouhin
Puligny-Montrachet 2008, Domaine Joseph Drouhin
Valmur 2007, Domaine François Raveneau
Blanchot 2008, , Domaine François Raveneau
Bougros 2006, William Fevre
Corton-Charlemagne 2006, Domaine Bonneau du Martray
Corton-Charlemagne 2001, Domaine Joseph Drouhin
Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2004, Régnard
Riesling 2009, Domaine Ostertag
Riesling Grand Cru Muenchberg 2008, Domaine Ostertag
Riesling Grand Cru Kessler 2005, Dirler-Cadé
Riesling Cuvée Fréderic Émile 2002, Trimbach
Riesling Cuvée Fréderic Émile 2001, Trimbach
Riesling Cuvée Fréderic Émile 2000, Trimbach
Riesling Heimbourg 1999, Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Grand Cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2000, Domaine Zind-Humbrecht
Pinot Gris Grand Cru Rosacker 2008, Cave Vinicole de Hunawihr
Altenberg de Bergheim 1998, Grand Cru, Domaine Marcel Deiss
Pouilly Fumé 2006, Didier Dagueneau
Pouilly Fumé 2007, Didier Dagueneau
Pouilly Fumé 2008, Didier Dagueneau
Pouilly Fumé Pur Sang 2008, Domaine Didier Dagueneau
Pouilly Fumé Silex 2006, Didier Dagueneau
Pouilly Fumé Silex 2007, Didier Dagueneau
Pouilly Fumé Silex 2008, Didier Dagueneau
Sancerre Le Chêne 2008, Lucien Crochet
Sancerre Les Herses 2008, Gitton Père & Fils
Sancerre Les Romains 2008, Gitton Père & Fils
Sancerre Les Herses d’Or 2003, Gitton Père & Fils
Sancerre Les Monts Damnés 1990, Francis Cotat
Hermitage 2006, Domaine Jean-Louis Chave
Châteauneuf-du-Pape 1998, Château Rayas
Château Grillet 2001, Neyret-Gachet
Quartz 2006, Domaine des Ardoisières